Начинка: Смешать все ингредиенты миксером.
Тесто: Взбить мягкий маргарин с яйцом, сахаром и солью.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто, вырезать стаканом формочки. На половинку каждой формочки выложить начинку и накрыть второй половинкой.
Желток смешать с водой и смазать сочники.
Выпекать 25-30 мин при 180-200С.