Мягкое овсяно-арахисовое печенье

Арахис измельчите в крошку.

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и измельченным арахисом.

Яйцо взбейте с сахаром и влейте в муку, добавьте масло, перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым и липким.

Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах. Печеньки лепите мокрыми руками или ложкой, смоченной в воде.

Приятного аппетита!