Овсяный пирог с яблоками

В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар, овсяные хлопья. Перемешать.

Добавить в мучную смесь масло, нарезанное на кусочки и растереть в крошку.

Яблоки (лучше брать кисло-сладкие и ароматные, примерно 3-4 средних) вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы края бумаги свисали на 2-3 см. Выложить на дно формы 2/3 мучной крошки. Равномерно распределить по дну и слегка придавить руками.

Поверх крошки выложить яблоки (можно присыпать корицей). Присыпать яблоки оставшейся крошкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°C 30-35 минут.

Готовому пирогу дать остыть и подавать к столу! Можно нарезать порционно и подавать в виде пирожного! Приятного аппетита! :)