Персиковый пирог

Персики порежьте на дольки.

Мягкое сливочное масло и сахар взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавьте яйцо. Частями добавьте в тесто половину нормы сухих ингредиентов. Влейте теплое молоко, затем добавьте оставшуюся мучную смесь. Перемешайте мягкой пластиковой лопаткой.

Тесто переложите в форму, смазанную маслом. Аккуратно лопаткой разровняйте тесто.

Выложите сверху персиковые дольки.

Посыпьте небольшим количеством сахара.

Отправьте в предварительно нагретую до 180C духовку.

Выпекайте пирог первые 15 минут при 180С, затем температуру духовки уменьшите до 160 градусов. Пирог выпекайте примерно 50-55 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!