Этим не сложным, но очень вкусным рецептом банановых маффинов хочу поздравить нашу замечательную Вику-Победу с ее днем рождения!!! Всего тебе, милая, светлого, чистого, радостного, мирного и вкусного :) Дальнейших кулинарных Побед и вдохновения!!!
"Пусть цветы и солнце мая
Будут рядом круглый год.
С Днём рожденья, дорогая!
Жизни светлой, без забот.
Без болезней, слез, волнений
Утром, вечером, – всегда,
Быть в хорошем настроении
Даже пасмурно когда."
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 18
Рецепт приготовления
1. Шаг
Для наших кексов нужны спелые бананы.
Бананы очистить от кожуры, 2 1/2 банана нарезать. 1/2 банана отложить пока в сторону, нам понадобится для украшения.
2. Шаг
Измельчить в блендере.
3. Шаг
Добавить сметану. Опять взбить.
4. Шаг
Всыпать сахар, и вбить одно яйцо (комнатной Т).
5. Шаг
Затем влить растительное масло и ваниль/ванильную эссенцию.
6. Шаг
В отдельной чаше смешать муку, соду, разрыхлитель и корицу.
* Корицу рекомендую = 2 чайные ложки, она отлично дружит с банановой выпечкой, не приторно и можно кексы смело давать деткам)
7. Шаг
Массу из чаши блендера переложить в большую чашу.
В два приема добавить к ней мучную часть.
Формочки смазать маслом.
Выложить тесто в формы, заполнив их на 3/4. Сверху выложить кружочек банана. Выпекать в разогретой (180 С) духовке, минут 22-25. Ориентируйтесь по вашей духовке.
11. Шаг
Приятного чае-кофе-пития :)
Кексы получаются очень нежными, немного влажными, пористыми и очень ароматными. Попробуйте :)
12. Шаг
Еще хочу, еще раз, поблагодарить Викулю за потрясающие рецепты :)
На фото пирог с ягодами- черной смородиной. Это просто, но фантастично вкусно :)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/75238-pirog-s-yagodami ♥