Банановые маффины с корицей

Банановые маффины с корицей

Всем привет! 

Этим не сложным, но очень вкусным рецептом банановых маффинов хочу поздравить нашу замечательную Вику-Победу с ее днем рождения!!! Всего тебе, милая, светлого, чистого, радостного, мирного и вкусного :) Дальнейших кулинарных Побед и вдохновения!!!

"Пусть цветы и солнце мая
Будут рядом круглый год.
С Днём рожденья, дорогая!
Жизни светлой, без забот.
Без болезней, слез, волнений
Утром, вечером, – всегда,
Быть в хорошем настроении
Даже пасмурно когда." 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 18

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для наших кексов нужны спелые бананы. Бананы очистить от кожуры, 2 1/2 банана нарезать. 1/2 банана отложить пока в сторону, нам понадобится для украшения.

2. Шаг

Измельчить в блендере.

3. Шаг

Добавить сметану. Опять взбить.

4. Шаг

Всыпать сахар, и вбить одно яйцо (комнатной Т).

5. Шаг

Затем влить растительное масло и ваниль/ванильную эссенцию.

6. Шаг

В отдельной чаше смешать муку, соду, разрыхлитель и корицу. * Корицу рекомендую = 2 чайные ложки, она отлично дружит с банановой выпечкой, не приторно и можно кексы смело давать деткам)

7. Шаг

Массу из чаши блендера переложить в большую чашу. В два приема добавить к ней мучную часть.

8. Шаг

Мешать до объединения компонентов, не дольше.

9. Шаг

Отложенную 1/2 банана нарезать тонкими кружочками.

10. Шаг

Формочки смазать маслом. Выложить тесто в формы, заполнив их на 3/4. Сверху выложить кружочек банана. Выпекать в разогретой (180 С) духовке, минут 22-25. Ориентируйтесь по вашей духовке.

11. Шаг

Приятного чае-кофе-пития :) Кексы получаются очень нежными, немного влажными, пористыми и очень ароматными. Попробуйте :)

12. Шаг

Еще хочу, еще раз, поблагодарить Викулю за потрясающие рецепты :) На фото пирог с ягодами- черной смородиной. Это просто, но фантастично вкусно :) http://www.edimdoma.ru/retsepty/75238-pirog-s-yagodami ♥

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 260 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Сода : 1 шт.
  • Корица молотая : 2 ч. л.
  • Ванильная эссенция : 1 ч. л.
  • Сметана жирная : 170 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар : 100 г
  • Растительное масло : 120 мл
  • Бананы : 3 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»