Семга полезна набором витаминов и является источником энергии, насыщена кислотами Омега-3, необходимыми для нормальной мозговой деятельности и работы сердечнососудистой системы.
В рецепте используется кленовый сироп, который можно заменить сиропом агавы или просто жидким медом хорошего качества.
Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Снять с апельсина цедру. Обжарить на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Разогреть духовку до 180 гр.
2. Шаг
Приготовим глазурь.
Добавить к апельсиновой цедре коричневый сахар, перемешать и дать разойтись. Добавить кленовый сироп, апельсиновый мармеладный джем, апельсиновый сок. Готовить все на медленном огне, помешивая.
3. Шаг
В жаропрочную посуду выложить апельсин, нарезанный кольцами. Сверху один большой или 2 стейка семги. Полить приготовленной глазурью. Поставить в духовку на 20 мин или до готовности рыбы.
Можно готовить на гриле, смазав сверху семгу глазурью, и перед подачей полить остатками глазури.
4. Шаг
Подаем ко столу приготовленную семгу под апельсиновой глазурью. Приятного аппетита.