Галеты с абрикосами и тимьяном

Галеты с абрикосами и тимьяном

Удобно, вкусно, легко в приготовлении, еще легче в поедании-зачетные печеньки!!! 

В начинке использовала чай с манго, но в ингредиентах нет, поэтому указала зеленый.

За рецепт спасибо  блогеру Эдуарду.

Время готовки
1 час и 40 минут
Общее время
1 час и 40 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло взбить в белую пену.

2. Шаг

Добавить по одному желтки, соль, муку, перемешать до однородности, добавить молоко, замесить тесто, завернуть в пленку и отправить на 1 час в холодильник.

3. Шаг

Пока наше тесто прохлаждается, мы приготовим начинку. Абрикосы очистить от косточек, положить в кастрюльку, добавить сахар, 1 пакетик чая с манго, залить водой, так чтоб вода покрывала фрукты. Тушить на маленьком огне, пока абрикосы не будут легко протыкаться вилкой. Выложить на бумажное полотенце. Дать остыть.

4. Шаг

Раскатать тонко тесто и вырезать кружки.

5. Шаг

Выложить по чуть начинки и собрать края пальцами.

6. Шаг

Смешать сахар с мелко нарезанным тимьяном.

7. Шаг

Выложить галетки на противень застеленный пергаментом. Посыпать сахаром с тимьяном.

8. Шаг

Выпекать при температуре 180°С примерно 30-35 минут. Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука : 210 г
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Молоко : 2 ст. л.
  • Сливочное масло : 70 гПосыпка
  • Сахар : ¼ стакана
  • Тимьян лимонный : 1 ст. л.Начинка
  • Абрикосы : 500 г
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Чай зеленый : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»