Крекер к пиву

Крекер к пиву

Я изменила составляющие рецепта первоисточника, поэтому мои умозаключения: 1. Тонко расскатанное - вкуснее. 2. Надо солить тесто при замесе, посыпая солью сверху трудно найти баланс. 3. Цельнозерновая мука и сыр, конечно, делаю крекер менее воздушными, но мне понравился своеобразный вкус этой муки. В следующий раз попробую простой приготовить как в первоисточнике, только посолю при замесе!

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

В первоисточнике который я брала за основу только пиво, мука и масло, а вот, что сотворила я: замесила тесто из цельнозерновой муки с семенами льна, натертого на терке замороженного сливочного маргарина и твердого сыра, поставила в холод на 30 минут.

2. Шаг

Потом раскатать желаемой толщины, смазать молоком и чем нибудь посыпать - крупная соль, кунжут, семена калинджи, паприка и т.п. - и выпекать до легкого золотистого цвета.

Ингредиенты

  • Основные
  • Сыр : 50 г
  • Кунжут : 1 ст. л.
  • Льняное семя : 2 ст. л.
  • Калинджи семена : 1 ч. л.
  • Молоко : 2 ст. л.
  • Пиво : 100 мл
  • Мука : 300 г
  • Сливочное масло : 100 г

Теги

выпечка печенье

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход