Букет хрупких роз к чаю

Букет хрупких роз к чаю

Летом много цветов,  но приготовим вот такие розы сами! Можно привлечь к процессу детей, пока у них каникулы.

Угостите по розочке  соседку, сотрудницу или подружку  и они примут цветок-печенье с тихим восторгом и благодарностью!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Из подготовки нужно заранее купить мини пачку такой соломки с маком или кунжутом.

2. Шаг

Для теста отделить белки от желтков.

3. Шаг

В белки всыпать мелкий сахар и начинаем взбивать (не в пену).

4. Шаг

Масло растопить,остудить и влить в него белки с сахаром.

5. Шаг

Перемешать.

6. Шаг

Просеять муку в состав.

7. Шаг

Здесь тесто стекает с ложки, но не нужно этого бояться! Когда тесто постоит (ждала, когда разогреется духовка), оно схватится и не будет таким жидким.

8. Шаг

Тефлоновую форму смазываем слегка кисточкой с растительным маслом и наносим по ложке теста,ровняем ложкой.

9. Шаг

Выпекаем 5 минут в разогретой до 190*С духовке.

10. Шаг

За это время нужно подготовить доску, соломку и можно позвать помощников!

11. Шаг

Снимаем лопаткой мягкие лепёшечки и очень быстро оборачиваем ими верх соломки, держим буквально пару секунд (осторожно, очень горячо!) и отпускаем пальцы. Всё, печенье схватилось и теперь оно очень хрупкое. Соломка тоже, поэтому бывают и промахи.

12. Шаг

Продолжаем выпекать следующую партию лепестков и прямо горячими прилепляем в стеблю-соломке.

13. Шаг

Для эффекта розы хватит 5 лепестков. Можно оставить так, поставив "розы" в кружку или вазу.

14. Шаг

А можно растопить шоколад и капнуть при помощи острого ножа в центр каждой розы по точечке. Оставим застывать.

15. Шаг

Подаём такой букетик к чаю и устраиваем посиделки с поеданием хрупких "лепестков" :)

16. Шаг

Думаю, даже в подарок можно принести такой букетик!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сахар : 100 г
  • Мука : 60 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Яичные белки : 2 шт.Дополнительно
  • Соломка : 10 шт.
  • Шоколад : 30 г
  • Растительное масло : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»