Венские вафли "Ребятам о зверятах"

Венские вафли "Ребятам о зверятах"

Мои вафли носят такое название только потому, что я использовала свою электровафельницу, которая печет вафли в форме животных... А вы можете приготовить эти замечательные нежные вафли, конечно, любой формы! Вкус вафель от этого не изменится! Веселый завтрак для ваших умников и умниц готов!

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Белки отделите от желтков.

2. Шаг

Желтки взбейте с 85 г сахара и щепоткой соли.

3. Шаг

Сливочное масло растопите и немного остудите. Влейте к взбитым желткам, и хорошо перемешайте.

4. Шаг

Влейте тёплое молоко и добавьте дрожжи, хорошо перемешайте.

5. Шаг

Всыпьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте.

6. Шаг

Отставьте в сторону на 30 минут.

7. Шаг

Белки взбейте до устойчивых пиков с оставшимся сахаром.

8. Шаг

И аккуратно, плавными движениями вмешайте в "подошедшее" тесто...

9. Шаг

Выпекайте в разогретой вафельнице до готовности.

10. Шаг

.....

11. Шаг

Подавайте с чем больше нравится вам и вашим деткам: с соусами, сахарной пудрой, взбитыми сливками, вареньем, сгущёнкой, мёдом...

Ингредиенты

Основные
Сахар : 100 г
Соль : 1 щепотка
Молоко : 250 мл
Сливочное масло : 50 г
Дрожжи сухие : 1 ½ ст. л.
Мука : 150 г
Яйца куриные : 2 шт.

Теги

выпечка вафли

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»