Баранина с овощами (чанахи).

Потрясающее блюдо, особенно осенью, когда овощи, входящие в рецепт особенно вкусны!

5-6 картофелин;
4 болгарских перца;
2 баклажана;
1 большая красная луковица;
1 кг баранины;
2-3 помидора;
соль, перец (чёрный, красный).

---