Пицца с капустой

Пицца с капустой

Пиццу в фильмах едят часто. Героиня фильма «Ешь. Молись. Люби» в исполнении Джулии Робертс, находясь в Италии, часто ест пиццу. Говорят, за время съемок этого фильма Джулия поправилась аж на 5 килограммов. 
Пиццы бывают разные. Но всегда вкусные. Хочу предложить вашему вниманию, думаю, чисто русский вариант пиццы — с капустой. Получилось что-то среднее между итальянской пиццей на тонкой корочке и русским пирогом с обильной сытной начинкой. Нам такая пицца понравилась. 

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Замешиваем дрожжевое тесто и даем ему подняться. Полное описание процесса приготовления здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/93084-pitstsa-lyubimaya?notid=e9fcaa4f06adf46fb47f

2. Шаг

Свежую капусту нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости. По вкусу посолить.

3. Шаг

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр — пластинками (лучше сделать это сырорезкой).

4. Шаг

Тесто тонким слоем растянуть в круглой форме.

5. Шаг

На тесто первым слоем выложить обжаренную и слегка остывшую капусту.

6. Шаг

Затем — кубики колбасы.

7. Шаг

Зелень петрушки измельчить и посыпать сверху колбасы.

8. Шаг

Уложить пластинки сыра сверху, распределив их по всей поверхности.

9. Шаг

Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок — минут 35-40.

Ингредиенты

  • Для теста
  • Мука : 14 ст. л.
  • Дрожжи сухие : 1 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Вода : 150 мл
  • Сахар : 2 ч. л.
  • Растительное масло : 3 ст. л.Для начинки
  • Капуста белокочанная : 500 г
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Колбаса вареная : 300 г
  • Моцарелла : 100 г
  • Петрушка зелень : 1 пучок

Теги

пицца выпечка выпекать, запекать меню на новый год и рождество авторская колбаса

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Вход