Гратен картофельный с беконом

Гратен картофельный с беконом

Извините за отсутствие фотографий. Вспоминаю об этом только когда уже все готово.  Но я исправлюсь, обязательно :)

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

У меня получилась полная стеклянная форма 27х18.

2. Шаг

Картофель чистим, нарезаем тонкими пластинками (я резала на специальной терке для овощей). Сливки солим, перчим. Чеснок на терке.

3. Шаг

Смазываем форму маслом, наливаем сливок, чтобы чуть покрыть дно. Выкладываем картофель внахлест друг на друга 2-3 слоя, просаливая, посыпая чесноком и розмарином и поливая сливками каждый слой. Выкладываем сверху бекон. Опять 2-3 слоя картофеля. У меня получилось 3 слоя бекона. Вы можете взять бекона больше если хотите и прокладывать его чаще.

4. Шаг

Накрыть форму фольгой и выпекать 40 минут 180°С. Увеличить температуру 220°С, посыпать сыром, выпекать до золотистой корочки.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 5 шт.
  • Сливки 10-20% : 500 мл
  • Бекон варено-копченый : 200 г
  • Сливочное масло : 30 г
  • Чеснок : 5 зубчиков
  • Розмарин сушеный : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Перец душистый : по вкусу
  • Пармезан : 40 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины