Оладушки с сушеной черникой

Оладушки с сушеной черникой

Любое тесто выиграет, если отдохнет хотя бы пятнадцать минут. Йогурт можно заменить сметаной.

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку перемешать с содой, корицей и солью и просеять все через сито.

2. Шаг

Влить молоко и кефир, добавить яйца и венчиком вымешать гладкое тесто.

3. Шаг

Добавить в тесто чернику и сахар, все перемешать.

4. Шаг

Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки.

5. Шаг

Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

6. Шаг

Приготовить соус: голубику соединить с йогуртом и кленовым сиропом, все перемешать.

7. Шаг

Подавать оладушки с ягодным соусом.

Ингредиенты

Основные
Мука : 1 стакан
Сушеная черника : 2 горсти
Яйца куриные : 2 шт.
Кефир : 1 стакан
Молоко : 60 мл
Сахар коричневый : 2 ½ ст. л.
Оливковое масло : 2 ст. л.
Сода : ½ ч. л.
Корица : ½ ч. л.
Соль морская : 1 щепоткаДля соуса
Голубика : 2 горсти
Йогурт жирный : 2 ст. л.
Кленовый сироп : 2 ч. л.

Теги

блины, оладьи, сырники оладьи блины и оладьи — вкуснота! славянская завтрак с юлией высоцкой рецепт юлии высоцкой

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке