Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Очень вкусное печенье от Армана Арналя из книги рецептов Белоники, сочетание шоколада, орехов и соленого вкуса вызывает мгновенное привыкание.

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 15

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреваем духовку до 180°C.

2. Шаг

Мягкое масло положить в чашу комбайна, взбить на низкой скорости.

3. Шаг

Добавляем порубленные орехи, шоколад, сахар, яйца по одному. В самом конце соль. Долго мешать не надо.

4. Шаг

Тесто получается рыхлым, главное — соль не должна успеть раствориться.

5. Шаг

Взять немного теста, сформировать шарик, придаем форму, выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. Тесто должно быть чуть влажным.

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 225 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сахар демерара : 365 г
  • Шоколадные капли : 315 г
  • Грецкие орехи : 90 г
  • Орехи пекан : 90 г
  • Соль морская : 8 г
  • Мука 1 сорт : 335 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»