Пирожное обезьянка

Подготовим ванильные сухари, по стакану молока и сахара, какао, пачку сливочного масла, сушки ванильные.

Размалываем сухари.

Нагреваем молоко и растворяем сахар, вливаем в сухари и перемешиваем.

К смеси добавляем масло.

Отделяем 2/3 от массы и вводим 2 ст. л. какао, перемешиваем.

Из темной массы мокрыми руками формируем шарики. Всего получается 10 штук.

Выбираем 10 овальных сушек, наполняем их светлой массой, разламываем 10 округлых сушек, также наполняем половинки. Оставляем небольшой кусочек массы для глаз, если у Вас нет сахарной глазури, и для основания пальмы.

Соединяем шарики и целые сушки — рот, половинки сушек — ушки. Делаем разрез — улыбка.

Рисуем глаза сахарной глазурью или делаем глаза в виде шариков из светлой массы. Подаем сладости — из трубочек и мандаринок делаем пальму, посыпаем на тарелку сахарную глазурь для украшения — песок.