Мой пирог с ревенем или Upside down buttermilk cake with almond streusel

Мой пирог с ревенем или Upside down buttermilk cake with almond streusel

Купила ревень. Что же испечь? Ищу.. Стелла как нельзя кстати соблазнила своим пирогом http://www.edimdoma.ru/retsepty/74682-pirog-s-revenem-i-hrustyaschey-posypkoy, понравился, особенно посыпка;). Но вот незадача - дрожжей нет... Ищем дальше. Находим пирог-перевёртыш от Марты Стюарт. Внешний вид супер,но бисквит сам с огромным количеством сливочного масла... Не совсем то... Ищем дальше и находим простой пирог с ревенем на пахте. Кажется, нашла;) вернее, поняла, что буду печь!! Результат нас всех очень порадовал, делюсь и с вами

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ревень почистить, нарезать вдоль на длинные полосочки под размер вашей формы. Присыпать ревень 30 г сахара, оставить.

2. Шаг

Включить духовку на 180 градусов. Форму застелить бумагой для выпечки и обильно смазать дно сливочным маслом.

3. Шаг

В комбайне взбить размягчение сливочное маслом сахаром. Добавить ванильный экстракт

4. Шаг

Продолжая мешать, ввести яйцо.

5. Шаг

Отдельно смешать сухие ингредиенты. Хорошенько перемешать венчиком.

6. Шаг

В масляную смесь в три приема ввести сухую смесь, чередуя с пахтой. Долго не вымешивать.

7. Шаг

Для штрейзеля все ингридиенты смешать в крошку.

8. Шаг

Ревень выложить ровненько на дно формы, еще раз присыпать сахаром.

9. Шаг

На ревень выложить тесто, разровнять

10. Шаг

Сверху распределить штрейзеля.

11. Шаг

В духовку на 35-40 минут или до сухой зубочистки.

12. Шаг

Немного остудив, перевернуть пирог на тарелку и вот и все ;)

Ингредиенты

  • Название
  • Миндальная масса : 50 г
  • Мука : 50 г
  • Сахар : 50 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Корица молотая : 1 ч. л.Основные
  • Сахар : 255 г
  • Сливочное масло : 60 г
  • Пахта : 250 мл
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Ревень : 350 г
  • Ванильный экстракт : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Сода : ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Мука : 250 г

Теги

выпечка пироги кексы, маффины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход