Тарталетки "Вкусный пикник"

Тарталетки "Вкусный пикник"

Хочу предложить вам очень приятные и лёгкие закусочные тарталетки.  Они хорошо подойдут и для пикника, и для дружеских посиделок летним вечерком. Станут прекрасным для вас завтраком, а также их удобно взять с собой на работу для лёгкого перекуса в кругу коллег.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, размягчить до комнатной температуры и растереть с сахаром.

2. Шаг

Взбить яйцо и перемешать. Добавить щепотку соли, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто.

3. Шаг

Для начинки яйца соединить с молоком, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

4. Шаг

Мяту разобрать на листики, помыть и обсушить их.

5. Шаг

Сыр натереть на мелкой тёрке. Листики мяты измельчить и вместе с сыром добавить в яично-молочную смесь. Хорошо перемешать.

6. Шаг

Подготовить зелёный горошек (я использовала замороженный и предварительно его размораживала).

7. Шаг

Тесто разделить на несколько равных частей, выложить в формочки предварительно смазанные маслом, но я этого не делала, т. к. использовала силиконовую форму для тарталеток. Утрамбовать тесто по дну и сделать бортики. В каждую формочку положить по 1- ст. л. горошка.

8. Шаг

Залить сливочной смесью и выпекать 25-30 мин при 180С.

9. Шаг

Готовые тарталетки остудить, украсить зеленью и подавать. У меня получилось 12 шт!

10. Шаг

Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

  • Для теста
  • Мука : 2 стакана
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сливочное масло : 200 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сахар : 30 гДля начинки
  • Пармезан : 50 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Молоко : 100 мл
  • Мята : 15 г
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Горошек зеленый замороженный : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»