Печенье "Ежики"

Печенье "Ежики"

Что говорить про детей, если даже мы с мужем были в восторге от этих милах! То, что дети участвовали в процессе приготовления, это само собой, без них никуда! :) Но их реакция на конечный результат, это, конечно, что-то! :) Сколько было удивления, стоило нарисовать 'ежикам' носик и глазки, можно было даже не покрывать шоколадом и орешками, им уже всё нравилось. 

Насчет печенья хочу сказать, что оно получилось очень нежным и рассыпчатым. Орешки можете брать любые. Количество печенек зависит от размера, я делала одни чуть больше, другие меньше. Вы ж понимаете: мама, папа, сын и дочка - семья! В итоге у нас вышло 12 "ежиков".

Рецепт из журнала.

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло хорошо растереть с сахаром.

2. Шаг

Добавить желток (большой), ванильный сахар и хорошо взбить.

3. Шаг

Муку просеять с разрыхлителем и, постепенно добавляя к масляно-яичной смеси, замесить мягкое тесто. По необходимости добавить грамм 25 муки, не больше!

4. Шаг

Разделить тесто на 12-15 частей (разного размера), но можно и больше.

5. Шаг

Из каждой части скатайте шарик, слегка приплюсните сверху и сформируйте острую часть - мордочку и носик. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

6. Шаг

Готовому печенью дать полностью остыть. Растопить шоколад на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазать печенье, посыпать рублеными орехами. Зубочисткой нарисовать глазки и носик. Дать застыть шоколаду и подавать к столу.

7. Шаг

Приятного Вам! :)

Ингредиенты

  • Декор
  • Шоколад : 50 г
  • Грецкие орехи рубленые : 2 ст. л.Основные
  • Сахар : 75 г
  • Яичные желтки : 1 шт.
  • Мука : 200 г
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Сливочное масло : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»