Запеченный красный лук "Водяная лилия"

Запеченный красный лук "Водяная лилия"

Этот рецепт я увидела в интернете и сразу же захотела приготовить. От себя добавила лимонный сок и сушеный базилик. Очень ароматный, вкусный и красивый получился лучок. К нему я открыла баночку консервированного филе скумбрии и сделала любимые бутерброды :) А вообще, мне кажется, он подойдет и к рыбе, и к мясу, и к картофельному пюре, например, такой вот универсальный :) 

 

 

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук чистим и надрезаем, но не до конца на 8 частей. Донышко тоже сильно не срезаем, чтобы лепестки не развалились.

2. Шаг

Выкладываем лук в миску, добавляем масло, соль, перец, базилик, бальзамико и лимонный сок. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут разрезами вниз, периодически взбалтывая.

3. Шаг

Выкладываем лук в форму для запекания на расстоянии друг от друга и поливаем соусом.

4. Шаг

Накрываем фольгой и отправляем в духовку, включаем её на 220С и запекаем 25 минут.

5. Шаг

Через 25 минут снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут. Аромат стоит потрясающий!

6. Шаг

Вот такая получилась красота!

7. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Базилик сушеный : 1 ч. л.
  • Бальзамический уксус : 2 ст. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Лимонный сок : 2 ст. л.
  • Лук красный : 4 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины