В кастрюлю с толстым дном сложить ежевику, добавить сахар и пектин. Смолоть горошины перца и добавить к ежевике. Перемешать и довести до кипения, затем проварить в течение 5 с половиной минут.
2. Шаг
Выжать сок лайма и снова перемешать. Джем готов.
3. Шаг
Запечь камамбер целиком при температуре 200 градусов 10 минут.
4. Шаг
Подавать сыр сразу же, он быстро остывает и принимает прежнюю плотность.
