Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо идеально подойдет для всех членов семьи и порадует нежным приятным вкусом. 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.

2. Шаг

Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.

3. Шаг

Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.

4. Шаг

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленной зеленью петрушки.

Ингредиенты

  • Основные
  • Бульон : 450 мл
  • Сливки 10-20% : 50 мл
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Куриное филе : 200 г
  • Сухари белые : 1 горсть
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Петрушка зелень : 1 ст. л.
  • Чечевица : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

   Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом