Для украшения использую айсинг: белок растереть с сахарной пудрой и добавить пару капель лимонного сока. Пищевые красители у меня гелевые, так что для нужного цвета потребовалось просто микроскопическое их количество.
Для золотистости используется пищевой кондурин, разведенный водкой.