Если нет имбирного варенья, добавьте порезанные на небольшие кусочки цукаты из имбиря.
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде, затем остудить.
Сметану соединить со сливочным сыром, добавить имбирное варенье и перемешать.
Печенье измельчить в ступке в крупную крошку.
Остывшие кедровые орехи и 2/3 измельченного печенья добавить к сметане с сыром, все перемешать.
Получившуюся массу разложить в небольшие чашки и посыпать оставшейся крошкой из печенья.
Отправить парфе в морозилку на 1 час.
