Овощной пирог

Овощной пирог

Если мы сидим на диете, это не значит, что нельзя есть пироги, очень даже можно, если они овощные и в пироге очень мало теста. Вот предлагаю вам вариант такого пирога, полезный и очень вкусный. Худейте вкусно!!!

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку высыпаем на доску, на муку выкладываем холодное сливочное масло и рубим ножом, пока оно не превратится в крошку.

2. Шаг

Пересыпать в миску, влить ледяную воду и замесить тесто, это дело 2-х минут.

3. Шаг

Выложить тесто в форму, сделать бортик, распределяя руками, чтобы была одинаковая толщина и отправить в холодильник (форма диаметр 20 см).

4. Шаг

Подготавливаем овощи, морковь я предварительно немного отварила, но если нарезать овощечисткой, то можно и не отваривать. Все овощи нарезать ленточками.

5. Шаг

Выкладываем овощи спиралькой.

6. Шаг

Вот так.

7. Шаг

теперь готовим заливку. Сыр натираем на терке, и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

8. Шаг

Взбить яйцо со сливками, добавить сыр с чесноком и чайную ложку молотого мускатного ореха, не переживайте что много, он только облагородит вкус пирога.

9. Шаг

Залить пирог.

10. Шаг

Выпекать в разогретой до 180 с духовке 50 минут-1 час. Приятной диеты!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 50 г
  • Вода : 2 ½ ст. л.
  • Кабачки молодые : 2 шт.
  • Морковь : 2 шт.
  • Пастернак : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Мускатный орех : 1 ч. л.
  • Сливки 10-20% : 100 мл
  • Яйца куриные крупные : 1 шт.
  • Сыр : 75 г
  • Мука : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»