Вкусный напиток к завтраку.
Из какао-порошка и воды сварить какао.
Отделить желток от белка.
Желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объёме.
В горячее какао добавить сливки и размешать венчиком до однородности. Снять с огня.
В желтковую массу добавить немного какао, размешать.
Вылить полученную массу в ковшик к остальному напитку.
Взбить до получения пенки.
Разлить по бокалам. Приятного аппетита!
