Овощной крем-суп с имбирем

Овощной крем-суп с имбирем

Всем известно что крень имбиря очень полезен, и все в основном добавляют его в маринады и заправки, а он еще и очень гармонирует с овощами в супе. Такой суп не только очень вкусен и полезен, но и низкокалорийный, что делает его идеальным для людей, которые следят за своим весом.

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить овощи, почистить и помыть.

2. Шаг

Овощи нарезать и чуть обжарить на оливковом масле, даже не обжарить, а так, слегка потомить.

3. Шаг

Влить воду и потушить 20-25 минут.

4. Шаг

Добавить плавленный сырок.

5. Шаг

Перемешать и подержать на огне пока сыр не разойдется.

6. Шаг

Взбить блендером.

7. Шаг

Разлить по тарелкам и подавать присыпав зеленью и сухарями с чесноком, но сухари при желании можно исключить:) Суп хорош как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Вода : 200 мл
Оливковое масло : 2 ст. л.
Перец : по вкусу
Соль морская : по вкусу
Зелень : по вкусу
Сухари : по вкусу
Пастернак : 75 г
Сельдерей корень : 75 г
Имбирь : 20 г
Сыр плавленый : ½ ст. л.
Морковь : 250 г

Теги

из овощей и бобовых супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой