Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.
Добавьте холодное масло и растерите в крошку.
Влейте молоко и замесите тесто.
Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 4мм.
На половину теста распределите варенье и сверните в рулет. Смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте рулет 15-20 мин при 210С.
