Суп с красной чечевицей и куриными фрикадельками

Суп с красной чечевицей и куриными фрикадельками

Я поклонница красной чечевицы. Из бобовых предпочитаю именно ее. Она такая красивая, яркая и плюс такая вкусная :-)

Решила сварить супчик без всяких поджарок, стараюсь все больше отходить от жаренного, поджарку делаю только в борщ.

Такой суп легко усваивается, ни какого лишнего жира, к тому же он очень вкусный.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сразу скажу - варила суп в кастрюле на 4 литра. В кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь. Вода закипела, солим по вкусу, кидаем 2 лавровых листа и одну целую луковицу без кожуры. Это все продолжает кипеть. В куриный фарш добавляем 1 яйцо и 2 ст. ложки кукурузной муки, формируем руками фрикадельки и бросаем в кипящую воду.

2. Шаг

В кастрюлю бросаем порезанную кубиками картошку и 2 чайных ложки красной, сладкой паприки.

3. Шаг

Теперь бросаем туда порезанную кубиками морковь и 1 порезанную небольшую луковицу.

4. Шаг

8 ст. ложек красной чечевицы промываем под проточной водой и в суп.

Ингредиенты

  • Основные
  • Кукурузная мука : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Чечевица красная : 8 ст. л.
  • Морковь : 2 шт.
  • Лук белый : 2 шт.
  • Картофель : 4 шт.
  • Паприка красная : 2 ч. л.
  • Петрушка : 1 пучок
  • Чеснок : 3 дольки
  • Лавровый лист : 2 шт.
  • Куриный фарш : 300 г

Теги

из овощей и бобовых супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Вход