Суп с пастой и вешенками

Суп с пастой и вешенками

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук нарезать мелкими кубиками.

2. Шаг

Морковь кружочками или цветочком.

3. Шаг

Грибы тонкой соломкой.

4. Шаг

Обжарить сначала морковь с луком до золотистого цвета. Переложить на тарелку. Затем обжарить в этой же сковороде грибы. Вскипятить бульон, добавить к нему обжаренные овощи. Варить 10 минут, посолить и выключить огонь. В отдельной кастрюле отварить макароны, согласно инструкции на упаковке.

5. Шаг

Берем глубокие тарелки, кладем сначала макароны, сверху наливаем бульон с овощами и посыпаем зеленью петрушки.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Макароны-спиральки (fusilli) : 50 г
  • Вешенки : 30 г
  • Морковь : ½ шт.
  • Лук репчатый : ½ головки
  • Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Петрушка рубленая : 1 ст. л.
  • Овощной бульон : 1 ½ л

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

   Суп из авокадо

Суп из авокадо

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой