Галетное печенье

Галетное печенье

Очень удачное печенье. И на мой взгляд, не хуже большинства магазинных аналогов. Оно ломкое и хрустящее, но при этом нежное, а по вкусу очень похоже на печенье 'Мария'.

Кстати, это отличный вариант печенья даже для маленьких детей. Для самых маленьких, по желанию, можно молоко в составе заменить водой, ванильный сахар не добавлять, обычный сахар уменьшить. Тогда такое печенье можно давать детям с 6-8 месяцев. Так же, его можно приготовить 50/50 с цельнозерновой мукой, тогда оно будит еще полезней!)

Из этого количества продуктов получается примерно 35-40 печенек.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 35

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью, растительным масло и молоком.

2. Шаг

Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно подсыпая к яичной-молочной смеси, замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто (но не твердое!). При необходимости, можете добавлять муку!

3. Шаг

Затем тесто разделить на две части (можно не делить) и тонко раскатать (2-3 мм). Лучше раскатывать на пергаментной бумаге или с обратной стороны противня, присыпав предварительно мукой! Потому что его сложно потом переносить на противень, но я с помощью лопатки сделала это!)

4. Шаг

Вырезать формочками печенье, наколоть вилкой.

5. Шаг

Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 7-10 минут, в зависимости от духовки. Как только слегка стало золотистое, готово!

6. Шаг

Приятного чаепития!

7. Шаг

Вкусно как с молоком, так и с чаем и кофе.

Ингредиенты

  • Основные
  • Кукурузный крахмал : 2 ст. л.
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Молоко : 1 ст. л.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Мука : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»