Тыкву натереть на терке и смешать с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком. Дать постоять, чтобы выделился сок.
2. Шаг
Добавить масло. Перемешать.
3. Шаг
В отдельную емкость просеять муку с содой. Добавить орехи, корицу и имбирь.
4. Шаг
Сухую смесь всыпать к тыкве и хорошо перемешать.
5. Шаг
Тесто разделить на 2 части.
6. Шаг
Форму смазать масло.
Одну часть теста выложить на дно, разровнять.
Сверху выложить порезанный чернослив и порубленный не очень мелко шоколад.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
7. Шаг
Пирог поставить в разогретую до 200С духовку и снизить температуру до 180С, через 5 минут уменьшить до 170С.
Выпекать около часа.