Тыкву отварить и блендером взбить до состояния пюре. В тыквенное пюре добавить сахар, разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло и муку, заместить тесто.
2. Шаг
Сделать начинку: яйцо взбить с сахаром и размягченным маслом, добавить муку и какао.
3. Шаг
Тесто выложить в форму для кексом на 1/3 формы, далее положить чайную ложку начинки.
4. Шаг
Закрыть начинку тестом.
5. Шаг
Выпекать в духовке при температуре 200 С примерно 20-25 минут.
6. Шаг
Мед растопить и смазать им готовые маффины.
7. Шаг
Через сито посыпать маффины сахарной пудрой. Приятного аппетита!
