И я опять к Вам с брауни. Как Вы уже наверно заметили брауни я пеку очень часто, ну люблю я его очень. Кусаешь и у тебя во рту будто тает сразу миллион маленьких капелек шоколада. Я знаю около десятка рецептов брауни, и это один из тех за которые я ручаюсь :) Этот рецепт сложно испортить даже начинающему кулинару. Вишня с шоколадом очень гармонично сочетаются, а еще орешки ммм. А вообще пробуйте :)
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Для начала включаем разогреваться духовку до 180С. Топим шоколад со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая и даем немного остыть.
2. Шаг
Вишню надо достать заранее, разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь сок.
3. Шаг
Орешки не обжариваем, а просто измельчаем удобным для Вас способ, но не в крошку, кусочки должны быть достаточно крупные. Яйца взбиваем с сахаром.
4. Шаг
Добавляем соль и муку, перемешиваем. Вливаем шоколадную смесь. Всыпаем орехи и вишню.
5. Шаг
Делаем заливку: взбиваем творог с яйцом, сахаром и ванилью.
6. Шаг
Выливаем шоколадную часть в форму 18х18 см, немного оставив, а сверху заливку.
7. Шаг
Затем оставшуюся шоколадную смесь и зубочисткой аккуратно перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой, она должна выходить из теста с небольшим количеством влажных крошек.
8. Шаг
Перед подачей брауни нужно полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!