Постный суп с фасолью и овощами

Постный суп с фасолью и овощами

Можно сварить и на мясном бульоне - и так, и так вкусно и насыщенно 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты.

2. Шаг

Фасоль замочить и отварить заранее.

3. Шаг

Я всегда варю фасоль сразу побольше на несколько блюд: салат,суп и пр.

4. Шаг

Капусту и морковь шинкуем с помощью комбайна или спец. тёрочки. Высыпаем в кипящую воду вместе с целой луковицей (потом её выбросим), добавим лавровый лист и приправы с солью.

5. Шаг

Картофель нарезать на удобные кусочки. Помидор ошпарить, очистить от кожицы и потушить кусочками в сковороде с маслом. Высыпать их в суп.

6. Шаг

В самом конце добавляем фасоль, провариваем всё вместе, даём постоять под крышкой без огня.

7. Шаг

Разливаем по тарелочкам и угощаемся)

Ингредиенты

  • Основные
  • Растительное масло для жарки : 1 ст. л.
  • Вода : 2 л
  • Помидоры : ½ шт.
  • Приправы : по вкусу
  • Фасоль белая : 1 стакан
  • Морковь : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Капуста белокочанная : ⅕ кочана
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Картофель : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

   Суп из авокадо

Суп из авокадо

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой