Хмельной весенний "Наполеон"

Хмельной весенний "Наполеон"

Этот рецепт - мой фаворит среди прочих подобных. Просто, вкусно, не хлопотно, содержит секретный инградиент! Он-то и делает "всю погоду". Подробности читайте ниже.

Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать просеяную муку с солью, ванилином, маргрином (у меня молочно-растительная смесь).

2. Шаг

Добавить пиво и замесить мягкое тесто.

3. Шаг

Разделить на 8 шариков и отправить в холодильник на 40 -60 минут (или 15 мин. в морозилку), один дополнительный шарик станет коржом для посыпки будущего декора.

4. Шаг

Тонко раскатывая каждый шарик теста, жарить каждый коржик на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.(примерно по 2мин.) Делать это нужно по очереди, когда третий будет раскатан, то первый можно жарить, к этому моменту тесто успеет чуть "подойти". Не забываем делать вилкой "уколы" коржикам, чтобы они не вздувались. Таким способом получаем 8 коржей и один дополнительный из обрезков теста по форме Вашего формата.

5. Шаг

Для крема смешиваем все составляющие (кроме масла) и держим на огне до загустения. Затем, взбивая мягкое масло, добавляем молочную массу. Крем готов. Смазывать коржи можно горячим кремом, по желанию можно добавить орехи и любимые ягодки для кислинки, хотя и без этого вкус отменный. Украсить произвольно или классически, измельченным в крошку заранее отложеным коржиком.

6. Шаг

А это поближе! Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Крем
  • Сливочное масло : 150 г
  • Молоко : 500 г
  • Сахар : 1 стакан
  • Крахмал : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 2 шт.Основные
  • Мука : 200 г
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Соль : 1 щепотка
  • Пиво : ½ стакана
  • Сливочное масло : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»