Постные ржаные мини-галеты с ягодами

Постные ржаные мини-галеты с ягодами

С каждым разом, все больше и больше убеждаюсь в том, что и в пост можно питаться вкусно, при этом еще и полезно! Давно я не была с галетами, исправляюсь!

 Как насчет ржаных галет с ягодами? Ароматные, нежные, сочные, легкие, совсем не хлопотные в приготовлении, а конечный результат Вас обязательно порадует!) Чтобы уменьшить время приготовления, можно приготовить одну большую галету или две средних. Ягоды берете любые, так же можно приготовить начинку из яблок или груш, предварительно протушив их с сахаром и корицей. Эксперементируйте!

За идею спасибо девушке Ирине!

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать.

2. Шаг

Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать.

3. Шаг

Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть.

4. Шаг

Ягоды разморозить. У меня черная смородина и клубника. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать.

5. Шаг

Тесто раскатать примерно 3-4 мм. Вырезать формой круги, а в половине кругов сделать середину меньшего диаметра - получатся ободки. Выложить вырезанные ободки на круг, и хорошо прижать края!

6. Шаг

Перенести галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить ягоды в углубление галет. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут.

7. Шаг

Приятного аппетита! Весны в душе!)

Ингредиенты

  • Основные
  • Ржаная мука : 100 г
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления : 2 ст. л.
  • Кипяток : 55 мл
  • Растительное масло : 3 ст. л.
  • Сахар : 1 ст. л.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Пшеничная мука : 100 гНачинка
  • Ягоды замороженные : 200 г
  • Сахар : 2 ½ ст. л.
  • Кукурузный крахмал : 1 ст. л.

Теги

выпечка пироги пирожки диетическое меню постные блюда

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход