Муку просеять 2-3 раза . Отделить белки от желтков. Миска в которой будут белки должна быть сухая.
2. Шаг
Желтки положить в миску, добавить половину обычного сахара и ванильного.
3. Шаг
Хорошо растереть желтки с сахаром, можно делать при помощи вилки, венчика, миксера. Я делала миксером.
4. Шаг
Белки взбить до лёгкой пышности.
5. Шаг
Увеличить скорость миксера и понемногу добавлять сахар .
6. Шаг
Взбитые белки добавить к желткам и аккуратно перемешать.
7. Шаг
Взять формочки и смазать растительным маслом.
8. Шаг
Взять бананы и взбить миксером .
9. Шаг
Вылить тесто в формочки и затем вылить банан.
10. Шаг
Разогреть плиту до 180 и поставить кексы в духовку. Через 6 минут готово. По вкусу можно нарезать половинку банана и положить сверху. Приятного аппетита :)
