Шоколадный пирог с грушами и яичным ликером

Шоколадный пирог с грушами и яичным ликером

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло размягченное смешать с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавлять яйца, перемешивать. Влить 100 мл яичного ликера.

2. Шаг

Перемешать муку, разрыхлитель и какао и просеять на тесто.

3. Шаг

Перемешать все вместе с шоколадными каплями.

4. Шаг

С груш снять кожуру, разрезать пополам и удалить сердцевину. Также при помощи вилки, надавливая на нее, сделать "борозды" - так красивее смотрится, мне кажется.

5. Шаг

Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы 26 см выложить бумагой для запекания. Выложить в форму тесто, разровнять. Сверху в виде круга разложить груши.

6. Шаг

Выпекать 50 минут.

7. Шаг

Смазать груши оставшимся яичным ликером.

8. Шаг

Разогреть абрикосовый конфитюр (варенье) и обмазать им пирог со всех сторон. Посыпать миндальными лепестками (их можно предварительно обжарить до золотисто-коричневого цвета на сковороде без масла). Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сахар : 125 г
  • Сахар ванильный : 1 пакет
  • Яйца куриные : 3 шт.
  • Ликер : 120 мл
  • Мука : 250 г
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Какао-порошок : 2 ч. л.
  • Шоколадные капли : 100 г
  • Груши : 4 шт.
  • Миндальные лепестки : 1 ст. л.
  • Абрикосовое варенье : 100 г
  • Сливочное масло : 125 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»