Я опять к Вам с творожной выпечкой!Очень я полюбила ее в последнее время
Пирожок получился восхитительным! В меру сладким, сочным за счет ананасов и нежным благодаря творогу!Про тесто вообще молчу! Мой вариант! Божественная структура! Так что обязательно надо печь!
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
В миске растереть маргарин комнатной температуры с 2 ст.л сахара. Добавить ванильный сахар, желток, цедру лимона, разрыхлитель и сметану. Все тщательно перемешать.
2. Шаг
Постепенно добавить муку в несколько приемов. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Стол застелить пищевой пленкой (так с тестом лучше работать). Достать тесто и раскатать его в прямоугольный пласт. На середину уложить кружочки ананасов.
5. Шаг
На ананасы выложить творожную начинку и снова ряд ананасов. Взяв за края пищевой пленки, поднять тесто с двух сторон к середине. Тем самым соединить два края тесто, чтобы получился прямоугольник.
6. Шаг
Перевернуть рулет швом вниз.
Яйцо слегка взбить и смазать поверхность рулета. Посыпать сахаром.
Запечь при Т 180 градусов 50 минут.
7. Шаг
Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!