Пирог с ананасами и творогом

Пирог с ананасами и творогом

Я опять к Вам с творожной выпечкой!Очень я полюбила ее в последнее время

Пирожок получился восхитительным! В меру сладким, сочным за счет ананасов и нежным благодаря творогу!Про тесто вообще молчу! Мой вариант! Божественная структура! Так что обязательно надо печь!

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

В миске растереть маргарин комнатной температуры с 2 ст.л сахара. Добавить ванильный сахар, желток, цедру лимона, разрыхлитель и сметану. Все тщательно перемешать.

2. Шаг

Постепенно добавить муку в несколько приемов. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

3. Шаг

Готовим творожную начинку: смешать творог, белок, 2 ст.л сахара и ванилин. Перемешать.

4. Шаг

Стол застелить пищевой пленкой (так с тестом лучше работать). Достать тесто и раскатать его в прямоугольный пласт. На середину уложить кружочки ананасов.

5. Шаг

На ананасы выложить творожную начинку и снова ряд ананасов. Взяв за края пищевой пленки, поднять тесто с двух сторон к середине. Тем самым соединить два края тесто, чтобы получился прямоугольник.

6. Шаг

Перевернуть рулет швом вниз. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность рулета. Посыпать сахаром. Запечь при Т 180 градусов 50 минут.

7. Шаг

Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 14 ст. л.
  • Сметана : 2 ст. л.
  • Сахар : 4 ст. л.
  • Лимонная цедра : 1 ст. л.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сахар ванильный : 10 г
  • Творог : 100 г
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Ананасы консервированные : 1 банка
  • Сахар коричневый : 1 ст. л.
  • Маргарин : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»