Шоколадный пирог на оливковом масле

Шоколадный пирог на оливковом масле

Счастье и абсолютный mast have для всех шокоголиков. Воздушный, нежный, влажный, тающий и очень шоколадный пирог. И что важно: БЕЗ Муки и Сливочного Масла. С мороженым или взбитыми сливками будет волшебно-волшебно. Ингрединеты на форму диаметром 16 см.

За рецепт спасибо одному французскому журналу!

Время готовки

20 минут

Общее время

20 минут

Результат

Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку разогреть до 180 гр. Форму смазать сливочным маслом. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до увеличения в 2 раза.

2. Шаг

Шоколад растопить на водяной бане и влить в желтки. Перемешать венчиком.

3. Шаг

Затем влить масло, перемешать. Получится вот такая красивая зеркальная масса.

4. Шаг

Белки взбить с солью до устойчивых пиков и вмешать в шоколадную массу. Затем перелить тесто в форму, выпекать ровно 15 минут. Центр пирога должен быть жидким. Затем дать отдохнуть час.

Ингредиенты

Основные
Оливковое масло : 100 мл
Сахар коричневый : 25 г
Яйца куриные : 2 шт.
Соль : 1 щепотка
Шоколад черный горький 70% : 100 г

Теги

выпечка пироги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»