Пирог "Яблоки в сметане"

Пирог "Яблоки в сметане"

 Мягкое, податливое тесто. Сметанная, всеми любимая, заливка и яблочки - доступнее, проще и вкуснее пирога не придумать 

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

В просеянную муку (не всю муку), добавим масло комнатной температуры.

2. Шаг

Потом сметану.

3. Шаг

Затем подсыпаем муку с разрыхлителем и смотрим, сколько тесто возьмёт муки, может быть и больше, до 200 г. Замешиваем мягкое приятное тесто.

4. Шаг

Разминаем тесто по форме с бортиками (22 см), дно накалываем вилкой.

5. Шаг

Большое яблоко очищаем от сердцевины.

6. Шаг

Нарезаем тонкими слайсами.

7. Шаг

Раскладываем веером на тесто. Сверху я посыпала сахаром (1 ст.л.) с корицей.

8. Шаг

В шейкер положить сметану, яйцо.

9. Шаг

Вместо крахмала добавила клюквенный кисель.

10. Шаг

И остальные 2 ложки сахара с ванилью.

11. Шаг

Взбиваем всё в закрытом шейкере и выливаем на яблочки равномерно.

12. Шаг

Выпекаем в разогретой духовке до 180* минут 40.

13. Шаг

Когда остынет, посыпаем сверху пудрой, украшаем брусникой.

14. Шаг

Угощаемся, друзья!

Ингредиенты

  • Заливка
  • Сметана : 200 г
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар ванильный : 1 щепотка
  • Кисель сухой : 1 ½ гНачинка
  • Сахар : 1 ст. л.
  • Яблоки : 1 шт.
  • Корица : 0,3 ч. л.
  • Брусника замороженная : 1 горстьТесто
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сметана : 4 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
  • Мука : 185 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»