Зимнее мороженое "Тайская овсяная клюква"

Зимнее мороженое "Тайская овсяная клюква"

Готовить "4 сыра" http://www.edimdoma.ru/retsepty/68072-morozhenoe-4-syra всё невозможнее. Интернет-поставщики итальянской запрещеночки в Москве после НГ подняли цены на 30% где-то еще, и теперь Пармиджано по 3600 за кг... Приходиться сочинять русско народное с элементами неСАНКЦИОНИонированной экзотики дружественных Юго-Восточных государств. 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Понятно, что протертый творог и греческий йогурт можно заменить сливочным сыром, риккотой и сливками или сметаной соответственно. А можно вообще все на кокосовом молоке и кокосовых сливках сделать - привет веганам. А в этот раз варим овсяную кашу на молоке (я добавляю соль и кардамон), завтракаем этой прекрасной кашей и например с бананом. Остатки охлаждаем и в количестве приблизительно 200 г пускаем в мороженное.

2. Шаг

Всё смешиваем за исключением 50 г клюквы. Пробиваем в блэндере. За счёт замороженной клюквы сразу получается мягкое мороженное. Вводим оставшуюся клюкву. Отправляем в морозилку.

3. Шаг

В принципе, мед, ликер и стружка не дают массе смёрзнуться намертво, но можно пару раз перемешать через 30 мин. Или в машинку для мороженного.

4. Шаг

Всё! Даже на Та-дааам не разогналась :-) это и само по себе с лодкой нашего родного варенья прекрасно. Но еще лучше сварите себе рис или гречку на завтрак и выложите сверху пару шариков этого мороженного. Получается такой разобранный английский пряный пудинг в стиле Рамзи :-) . У меня супруг в восторге: вкусно, весело и ЗОЖ.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соль : по вкусу
  • Клюква замороженная : 200 г
  • Творог 9% : по вкусу
  • Йогурт греческий : 150 г
  • Мед : по вкусу
  • Сахар : по вкусу
  • Кокосовое молоко : 1 банка
  • Кокосовая стружка : 4 ст. л.
  • Кокосовый ликер : 2 ст. л.
  • Молоко : 1 ½ стакана
  • Кардамон молотый : по вкусу
  • Овсяные хлопья : ½ стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»