Яблочные кексы с курагой

Яблочные кексы с курагой

Рецепт, можно сказать, диетический: без яиц и с минимум масла - всего 4 ст. ложки. Очень ароматные. Возможно от таких ароматных яблок. Очень хороши с зеленым чаем.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

В рецепте не указывалось - готовое пюре использовать или готовить самой. Я решила приготовить. Очистила 300 г яблок от кожицы и сердцевины, нарезала на дольки, добавила пару столовых ложек воды и размягчила в микроволновке. Затем пюрировала. Получилось как раз 250 мл.

2. Шаг

Курагу нарезать мелкими кубиками. Соединить все сухие ингредиенты с курагой в большой миске. Разрыхлителя 1,5 чайной ложки.

3. Шаг

Пюре смешать с растительным маслом. Вылить пюре в миску с мукой и хорошо перемешать.

4. Шаг

Формочки смазать маслом и наполнить тестом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

5. Шаг

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Сахарная пудра : 100 г
  • Яблочное пюре : 250 мл
  • Оливковое масло Extra Virgin : 4 ст. л.
  • Курага : 60 г
  • Корица молотая : ½ ч. л.
  • Разрыхлитель : 1 ½ г
  • Мука : 200 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход