Шоколадное вафельное печенье

Шоколадное вафельное печенье

Эти тонкие хрустящие печенья не нуждаются в длительном вступлении. Они сделаны из черного несладкого какао, что гарантирует правильный шоколадный вкус. Чудесно подходят для основы чизкейков или других пирогов!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 36

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для начала разотрем сливочное масло с сахаром, добавим соль

2. Шаг

Просеиваем муку, какао, соду - смешиваем с маслом.

3. Шаг

Добавляем молоко и ванильный экстракт, хорошо вымешиваем тесто.

4. Шаг

Сформируем из него 2 длинных колбаски (4-6 см в диаметре), обернем пищевой пленкой и оставим охлаждаться минимум 2 часа (у меня лежали ночь).

5. Шаг

Разогреваем духовку до 175С. Достаем шоколадный "батон", режем тонко печенье. Выпекаем на пергаменте 10 минут (9 или 12 - в зависимости от размера печенья и возможностей духовки). Они не должны подгореть, и будут еще мягкими, когда будем перекладывать на решетку или рабочую поверхность с противня.

6. Шаг

Печенье остынет и станет твердым и супер-хрустящим. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука 1 сорт : 200 г
  • Какао-порошок : 80 г
  • Сахар : 220 г
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Сода : ¼ ч. л.
  • Сливочное масло : 200 г
  • Молоко : 3 ст. л.
  • Ванильный экстракт : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»