Хрустящее кунжутное печенье

Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью.

Далее вбиваем яйцо, если брать мелкое, то муки возьмёт чуть меньше!

Высыпаем просеянную муку (вначале брала 70 г, но печенье сильно растеклось) с разрыхлителем.

Обязательно добавьте крупную соль, здесь она очень кстати! Лимонный сок сбалансирует кислинкой сахарность печенья.

Кунжут лучше обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая!

Не отходить от плиты и постоянно помешивать.

Немного остудить семечки и высыпать в тесто.

Смазать тефлоновую форму и выложить тесто по ложке на расстоянии друг от друга. Выпекать каждую партию мнут 15 при 180*.

Сразу подаём дегустаторам ароматное печенье. Оно так пахнет орешками!

Смело угощаемся, друзья:)