Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой

Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой

Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Всё очень просто:  10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов ! Используется не только квашеная капуста, но и рассол, кол-во я указала в пошаговом описании. Рецепт из просторов инета, немного подстроен под вкусы моего семейства, в частности: часть обычной муки я заменила на цельнозерновую и уменьшила кол-во сливочного масла, добавив оливковое и травки -приправки на мой  вкус. Для удобства, все ингредиенты указываю в граммах. Стакан 240 мл.  ОЧЕНЬ рекомендую!!!

 

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Растопить сливочное масло, смешать с оливковым, добавить яйца, сахар. Перемешать.

2. Шаг

Соединить 2 вида муки, разрыхлитель, тимьян, куркуму и сладкую паприку.

3. Шаг

Мучную смесь добавить к яично-масляной. Перемешать.

4. Шаг

Квашеную капусту( 270 грамм) мелко порезать, соединить с рассолом( 130 гр), добавить в тесто.

5. Шаг

Дно формы (18см) и бока смазать растительным маслом и присыпать манкой.

6. Шаг

Выложить тесто, разровнять.

7. Шаг

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 30 г
  • Топленое масло : 50 г
  • Пшеничная мука цельнозерновая : 1 стакан
  • Пшеничная мука : ½ стакана
  • Тимьян сушеный : ½ ч. л.
  • Паприка сладкая : ½ ч. л.
  • Куркума : ½ ч. л.
  • Капуста квашеная : 270 г
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Сахар коричневый : 2 ст. л.

Теги

выпечка пироги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход