Масло растопить.
Муку смешать с солью.
Добавить сливочное масло и сметану. Замесить тесто.
Распределить тесто по смазанной маслом форме, сделать бортики. Убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
Для начинки: смешать сметану, сахар, желток и муку. Перемешать.
Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
Достать тесто из холодильника, выложить на него яблоки, присыпать корицей и залить кремом.
Выпекать 45-50 минут при 180С.
