Творожно-персиковый рулет "Восхищение"

Творожно-персиковый рулет "Восхищение"

Да! И я нисколечки не стесняюсь этого названия - Восхищение!  Это первое чувство, которое охватило меня, когда я его попробовала.  Для любителей творожной выпечки  - это просто мечта!  Очень рекомендую! Я бы сказала творог в квадрате: он есть в тесте, в начинке - атас!  Получается сочный, не приторный, много начинки! Скорее пить чай!

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром+ванильный сахар.

2. Шаг

Добавляем остальные ингредиенты, замешиваем тесто.

3. Шаг

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и на 30 минут в холодильник.

4. Шаг

Тем временем в отдельной посуде готовим начинку: творог смешиваем с сахаром, яйцом+ванильный сахар.

5. Шаг

Персики перемалываем с помощью блендера.

6. Шаг

Добавляем к начинке, сюда же ложку крахмала.

7. Шаг

Тесто раскатываем прямоугольником (удобнее это делать на пергаменте).

8. Шаг

Ровным слоем выкладываем начинку.

9. Шаг

Сворачиваем в рулет (опять с помощью пергамента) и в духовку на 40 минут при 180 С.

10. Шаг

Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Творог : 50 г
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сметана : 2 ст. л.
  • Мука : 15 ст. л.Начинка
  • Персики консервированные : 3 шт.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал : 1 ст. л.
  • Творог : 100 г

Теги

выпечка рулеты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход