Творожники с сухофруктами

Творожники с сухофруктами

Я часто пеку  эти сырнички...,сегодня с "зимней" начинкой!  Их можно кушать на завтрак как запечённые сырники (без обжаривания в масле!),  а можно испечь заранее и подавать  как кексы с полезной начинкой))) 

P.S. Рецепт только для силиконовых форм! 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сухофрукты промываем тёплой водой и обсушиваем на салфетке.

2. Шаг

Смешиваем творог с яйцами.

3. Шаг

Добавим сахар и ваниль.

4. Шаг

Муку и масло. Тщательно растереть. Если творог сильно мокрый,нужна ещё ложка муки!

5. Шаг

Финики порубить на кусочки размером с изюм.

6. Шаг

добавить вместе с ягодами в тесто,перемешать.

7. Шаг

Силиконовую форму промываем водой и слегка пройдёмся кисточкой с маслом по дну. Распределяем тесто по ячейкам.

8. Шаг

Ставить не в горячую духовку и выпекать 25-30 минут при 180*. Силикон не любит резкого перепада температуры!

9. Шаг

Сначала они сильно поднимуться,а потом слегка осядут. Это нормально!

10. Шаг

Вынимаем слегка остывшие сырнички-кексы.

11. Шаг

Вот такой у них пористый разрез!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Творог : 200 г
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Мука : 4 ст. л.
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Сахар ванильный : 2 щепоткиНачинка
  • Финики : 6 шт.
  • Изюм : 1 горсть
  • Годжи : 1 шт.

Теги

выпечка кексы, маффины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход